Competenze di profilo:
- Accogliere e gestire la relazione con i clienti
- Effettuare il rifornimento delle forniture della struttura
- Effettuare la gestione commerciale della struttura ricettiva
- Effettuare la gestione del personale di strutture ricettive
- Effettuare procedure di check-in e check-out
- Gestire le criticità nei rapporti con i clienti
Gestore di Campeggio: Descrizione della Professione
Il Gestore di campeggio gestisce l’impresa ricettiva all’aria aperta/campeggio avvalendosi anche di personale specializzato. Definisce il posizionamento commerciale della struttura e gestisce l’impresa dal punto di vista amministrativo, fiscale e di marketing. Si occupa della ricettività mettendo a disposizione gli spazi e organizzando i servizi comuni.
Ambito di riferimento del Gestore di Campeggio
Le dimensioni, la localizzazione, la tipologia, la specializzazione dei collaboratori e le modalità organizzative dei campeggi possono essere molto diverse fra loro, compresa anche la conduzione famigliare. Nel caso di azienda medio-grande il gestore di campeggio svolge una funzione di coordinamento organizzativo e gestionale; nel caso di struttura piccola si può anche occupare direttamente dello sviluppo di alcune attività.
Referenziazioni
Livello EQF 5
Classificazione Internazionale delle Professioni ISCO
1411 – Dirigenti nei servizi alberghieri
Classificazione Nazionale delle Professioni ISTAT
1.3.1.5 – Imprenditori e responsabili di piccole aziende nei servizi di alloggio e ristorazione
Classificazione Nazionale delle Attività economiche ATECO
533 – Aree di campeggio e aree attrezzate per camper e roulotte
Livello EQF 4
Conoscenze:
- Seconda lingua estera
- Lessico tecnico in lingua italiana ed estera
- Tecniche di accoglienza clienti
- Tecniche di comunicazione
Abilità:
- Condurre conversazione in lingua italiana
- Condurre conversazione in lingua straniera
- Effettuare il servizio secondo standard di qualità previsto
- Fornire informazioni sul territorio e sull’ambiente circostante
- Gestire reclami e inconvenienti
- Interpretare le richieste del cliente
- Proporre servizi e prodotti
- Raccogliere richieste e osservazioni clienti
- Utilizzare forme di accoglienza per diversi tipi di clientela (singoli, gruppi, ecc.)
- Utilizzare tecniche di comunicazione
Livello EQF 5
Conoscenze:
- Adempimenti e scadenze fiscali
- Elementi di contabilità
- Elementi di contrattualistica del lavoro
- Elementi di gestione d’impresa
- Elementi di marketing
- Elementi di tecnica commerciale
- Mercato del turismo
- Normativa nazionale e regionale di settore
- Organizzazione strutture ricettive
- Organizzazioni turistiche
Abilità:
- Applicare criteri di selezione fornitori
- Applicare criteri di valutazione offerte
- Applicare metodologie di definizione di piani di comunicazione
- Applicare modalità di calcolo margini di vendita
- Applicare procedure di approvvigionamento
- Applicare tecniche di budgeting
- Applicare tecniche di controllo di gestione
- Applicare tecniche di definizione prezzi
- Applicare tecniche di marketing operativo
- Applicare tecniche promozionali
- Utilizzare software gestionale per contabilità
Livello EQF 3
Conoscenze:
- Normativa in materia di tutela della Privacy
- Organizzazione strutture ricettive
- Principi di customer care
- Seconda lingua straniera
- Tecniche di prenotazione
- Terminologia specifica in lingua straniera
Abilità:
- Applicare procedure di custodia valori
- Applicare procedure di gestione pagamenti
- Applicare procedure di registrazione documenti contabili
- Applicare procedure standard di check-in e check-out
- Applicare tecniche di accoglienza della clientela
- Utilizzare tecniche di comunicazione
- Applicare tecniche di gestione delle prenotazioni
- Utilizzare software gestione delle prenotazioni